I morgon kommer Embla till mig igen. Och vi ska ägna oss åt att förbereda inför julen. Det kanske inte märks så mycket här i bloggen, men det krävs ganska mycket planering för att jag ska få ihop det jag pysslar med.
Jag jobbar inte som så många av er andra. Jag har sjukpension. Och då tycker ni kanske att "oj, hon som gör så himla mycket borde väl kunna jobba?".
Men det kan jag inte. Det jag gör sker helt på min kropps villkor. Får jag vara i en trygg miljö utan tider att passa, har möjlighet att äta och vila när jag behöver och kan låta saker och ting ta den tid det tar så fungerar det hjälpligt.
Då kan jag rentav få ihop tre-fyra timmar om dagen till att göra något! :) Jo, inte i ett sträck, men så att jag kan gå och plocka då och då när jag inte äter eller lagar mat eller går med hunden eller vilar.
Det är därför jag ägnar så mycket tid vid datorn, för att jag inte orkar så mycket mer än det långa perioder. MEN den kvalitetstid jag har med Embla är högt prioriterad, så när jag har möjlighet ägnar jag mig åt trevliga saker med henne, så får en del annat stå tillbaka under tiden! :)
Och nu drar det ihop sig till Emblavecka igen! :D
Men innan jag inleder den bör jag ju berätta om vad vi gjorde under söndagen förra helgen, eftersom det finns några trevliga bilder jag gärna visar! :D
Efter simtävlingen var vi ju ganska möra allihop. På söndagen var Embla bjuden till Gabriel på kalas. Gabriel är Emblas... speciella vän. Nu fyllde han år, och dessutom ska han flytta i dagarna och kommer sluta i Emblas klass. Således ville hon fixa något särskilt. Och eftersom hon upptäckt att han är löjligt förtjust i mjuk pepparkaka var det ju givet...
På förmiddagen bakade alltså Embla en mjuk pepparkaka till Gabriel. Sedan gjorde hon en pepparkaksmix också, där bara ägg, socker, smör och vatten saknas. Alla torrvaror ihopblandade i en fin glasburk med etikett och rutigt tyg över. Och för säkerhets skull även ett komplett recept i magnetram så han kan baka hennes pepparkaka när han vill! :)
Embla fixar en mjuk pepparkaka till Gabriel. Och det är MJÖL i Oboyburken, inte oboypulver! :D
Efter kalaset gav vi oss på pepparkaksdegen vi satte kvällen innan... Det var lättare sagt än gjort. Embla hade nog tagit lite väl stora skopor med mjöl så degen var STENHÅRD! :)
Fick lov att micra degen lite försiktigt för att alls kunna kavla den. Och ändå var det en rejält tuff fight.
Embla knådade och försökte mjuka upp degen, jag kavlade och kämpade... Fick blåsor i händerna och till slut hade vi i alla fall fått ut tillräckligt med deg för att kunna skära ut delarna... :)
Som tur är har jag ordning på både recept och mallar sedan tiden jag just hade flyttat hemifrån, kring 1991... :) Så nu kunde vi skära ut alla delar, baka och kyla dem, och sedan blanda kristyr och dekorera. Det är nog Emblas favoritdel av arbetet... :P
Smälte socker och limmade ihop alla delar ordentligt. Fortsatte sedan med kristyr och godis och Embla var helnöjd.
Jag gick ner i källaren och rotade fram en stor skiva som jag sågade ut en platta ur (spån i hela köket, men det går ju dammsuga upp). Sedan lite folie, bomull och lim... Resultatet:
Ett pepparkakshus! :D Det här huset bakades för att åka till Stockholm med Stephan. Vi planerar att baka ett till till oss själva också... :)
Japp. Så blev det. Det är nu en vecka sedan. Sedan gick Embla till skolan och försvann till sin pappa igen, och huset fick följa med Stephan till Stockholm. Själv har jag haft en ensam vecka då jag egentligen inte gjort något alls. Vilat mest. Försökt hålla ordning hjälpligt. Haft ett samarbetssamtal också. Det var... som vanligt. Men julen är planerad i alla fall.
Men nu är det alltså Embladags igen! :D I morgon efter skolan... :D
I veckan som kommer ska vi fortsätta förbereda inför julen, vår första tillsammans sedan vi separerade, förra året var hon med sin pappa. Jag tänkte ordna granpynt, få iväg alla julkort, baka och göra lite godis...
Hänger ni med i bloggen ska jag uppdatera er, det lovar jag! :D