Hur hårt rycker det? Små misständningar eller bränsleavstängning som slår till?
Om det är en T5 motor(röd tändkasett) så kan MAP sensorn eller nått lufltäckage vid insuget orsaka det.
Tändkasett kan också börja strula innan den säger up sig.
Om det är hårda ryck skulle jag kolla alla vacumslangar till turbon så att det inte läckar å orsakar att turbon överladdar med bränsleavstängningar som resultat.
Det var väll dom vanligaste felen, en turbo/vevhusvent. som släpper igenom olja kan också orsaka att bilen inte går riktigt rent men brukar ryka svart då, specielt vid kallstart.