Den minsta är för standard dimension. Sen dom större är ifall man har borrat upp blocket och använder överdimensions kolvar.
Tänk bara på att om du använder en stålpackning är att det är jätteviktigt att både block och topp är helt plana för annars är risken stor att den börjar att läcka.
Sen brukar dom även komma i olika tjocklekar ifall man t ex har planat toppen. Har man dragit av 0,1mm på toppen så använder man en 0,1mm tjockare packning för att det ska bli likadant som innan.
Det går att använda en smalare packning men då bör man ha lite koll så att ventilerna inte kan ta i kolvarna bl a.