Det beror ju lite på vilken del av bygget du är mest intresserad av... Är det själva bygget av egen driftbil, eller att köra drifting? Om det är det senare alternativet kan det säkert vara ett bra alternativ att köpa en "färdig" driftbil..
Nackdelen med "färdiga" bilar är ju dock att du inte vet något om den och hur den är byggd, hur den beter sig osv.
Bygger man den själv så vet man exakt hur den är byggd, det är lättare att redan från start bygga den på ett sätt som passar en själv, plus att reparationer och/eller ändringar i efterhand blir betydligt enklare när du vet hur allt är fastskruvat från början(eftersom du då redan gjort det en gång).
Gör man bygget stegvis så lär man sig även hur geometrin ändrar bilen. Det är lättare att säga t ex "ok, 10 grader extra styrvinkel gör si och så, possitiv camber ger det och det", jämnfört med att hoppa direkt från en standard-bil direkt till en "klar" drifting bil med allt redan ändrat. Du får inte riktigt samma uppfattning om vad som gör vad.
Val av bil... ptja, det är ju upp till dig. Oavsett vilken bil du väljer så kommer den ju inte vara orginal när du är "klar", så det spelar ju ingen större roll faktiskt.
... Men en volvo kombi på bredden är ju lite mer respekt så klart

Gamla volvos är ju lite mer "tacksamma" att modifiera också, eftersom dom är rätt kassa orginal faktiskt. Men det beror ju på svaret till första frågan... Är det bygget eller körningen du vill åt först och främst?