Motstånd fungerar, men det är långt ifrån en bra lösning till elmotorer. En elmotor drar mer ström ju tyngre dom går, högre ström betyder större spänningsfall över motståndet och därmed även lägre spänning till motorn. Lägre spänning till motorn betyder mindre ork, lägre varvtal och ännu högre ström... Jag tror att ni ser den onda cirkeln som lätt kan leda till att motorn inte orkar gå alls, eller att den inte startar (elmotorer drar mycket ström i startögonblicket).
Det man egentligen vill ha är en spänningsregulator som ger stabila 6-7V oavsett belastning, möjligen justerbar spänning för variabel hastighet, eller om man känner för lite modernare effektivare elektronik en PWM-regulator.